¿Os gusta cocinar?

Este sábado he hecho sushi, makis y nigiris. De salmón, langostinos, aguacate, pepino, palitos de mariscos, queso philadelfia .....

 

Me alegro mucho.
Pero sabes perfectamente que la mayoría de los jóvenes (y no tan jóvenes) pasan de usar el doble signo de interrogación o de admiración, simplemente por no molestarse en pulsar hacia arriba la tecla en cuestión.

 

Sí me gusta. Ahora soy el tonto de las airfryer

 

La especialidad de hoy : torrijas al vino

 

Viernes Santo.
Mi especialidad de hoy :
Potaje de cuaresma con bacalao , espinacas y garbanzos

 

La especialidad de hoy: Arroz con leche

 

Pollo al chilindrón con patatas fritas.
Cocinado íntegramente en una freidora de aire

 

Pollo a la pepitoria con patatas fritas

 

Locas. Dulce típico de Málaga.

 

El plato de hoy : Sopa maravilla de pollo al Jerez con hierbabuena y huevo escalfado

 

Fresas aderezadas al vinagre bálsamico de Modena

 

Calabacines rellenos en salsa :

 

Bonita bandeja del maravilloso Patio de los Leones de la Alhambra. Veo que aprovechaste bien tu visita a la ciudad.

 

La bandeja la tengo desde Abril de 2023 cuando visité por primera vez la Semana Santa de Granada.
La venden en una tienda de recuerdos que comercializa productos de una empresa nacional y andaluza y ofrece verdaderas maravillas en artesanía.
Sin entrar en más detalles, por ejemplo puedes comprar llaveros personalizados con tu nombre de pila y su significado, o con el escudo de tu apellido.

 

Yo he estado allí, lo mejor son los abogados a la parrilla y las manitas de pasante en salsa.

Por cierto, este perfil va a durar menos que un caramelo a la puerta de un colegio, verdad @Domingo-de-Ramos ?

 

Pasa la receta!

 

Lo haría pero lo cociné de memoria: tendría que pasar la receta a texto escrito y esmerarme recapitulando los detalles necesarios de la preparación del plato para salga en su punto, y aunque ahora llevo una vida más relajada y menos estresante, todavía el tiempo sigue siendo un elemento casi ausente en ella.

 

Mi amigo Jeffrey Dahmer se la llevó a la tumba.

 

Abogados a la parrilla es lo que yo haría con algunos de los que me han tocado en desgracia para más de un procedimiento.

 

Consomé al Jerez de caldo de puchero, con fideos, pan tostado y yema de huevo.